アルバム
MANHATTAN MIDNIGHT
レーベル：ソニーレコード
発売日：1979
史上最強のブルースバンドといわれ、センセーショナルに登場した「TORU OKI BLUES BAND」。
その伝説のバンドがニューヨークのエレクトリック・レディランド・スタジオで収録した、名曲「EVERYNIGHT WOMAN」、「TEN DOLLAR ENGEL」などを収めた名盤。
BROADWAY SHUFFLE
レーベル：ソニーレコード
発売日：1980
「CROSS-COUNTRY BOOGIE」「HIP SHAKE MAMA」「GOING BACK TO CHICAGO」など、今もコンサートライブで歌われるオリジナル・ブルース・ナンバーを収録したアルバム。
TORU OKI BLUES BAND featuring ALBERT KING
レーベル：ソニーレコード
発売日：1981
ブルースの「ビッグボス」アルバート・キングと「ミスター・イエロー・ブルース」大木トオルによるスーパーセッション・ブルース・アルバム。ブルースファン必聴の奇跡のセッション・アルバム。
ミシシッピブルースフェスティバル ライブ・アルバム
レーベル：ソニーレコード
発売日：1983
東洋人ブルースシンガーとして初めて聖地ミシシッピ・デルタ・ブルースフェスティバルに出演した記念すべきライブ・アルバム。
BAD BOY-LIVE
レーベル：ソニーレコード
発売日：1984
白人のブルースバンドとしては最強と称されたナイトホークスをバックに歌う、大木トオル白熱の日本公演のライブ・アルバム。
KEEP ON RUNNING
レーベル：ソニーレコード
発売日：1985
大木トオルの全米ロードツアーを歌った「KEEP ON RUNNING」をはじめ「MIDNIGHT TRAIN」などの名曲を収録した、ブルースフィーリングたっぷりの1985年の名盤。
EAST BAY SIDE STORY
レーベル：ソニーレコード
発売日：1985
戦艦三笠の艦上で行ったヨコスカ・ベイサイド・ストーリーを歌ったアルバム。「EAST BAY SIDE WOMAN CALL THE BLUES」や「DOG OF THE BAY」などを収録したライブ・アルバム。
I’LL BE ALRIGHT
レーベル：ソニーレコード
発売日：1987
大木トオルがニューヨーク・オールスターズやベン・E・キングと共作したアルバム。「I’LL BE ALRIGHT」やソウルの名曲「SHOUT」などを収録。
The MANHATTAN Brothers
レーベル：ソニーレコード
発売日：1991
「ミスター・イエロー・ブルース」大木トオルと「スイート・ソウルの王様」ベン・E・キングとのスーパーセッション・アルバム。二人の共作によるオリジナルナンバーとソウルの名曲を収録。
BEST OF TORU OKI
レーベル：ソニーレコード
発売日：1993
「ミスター・イエロー・ブルース」大木トオルのベストアルバム。大木トオルのブルースマン・ライフのすべてがこの一枚に凝縮された愛蔵盤。
BEST OF TORU OKI SPECIAL
レーベル：ソニーレコード
発売日：1999
「ミスター・イエロー・ブルース」大木トオルの30周年を記念してリリースされたメモリアル・アルバム「Best Of Toru Oki Special」。
SWEETHOME TOWN
レーベル：avexレコード
発売日：2002
故郷日本橋人形町への望郷の想いを歌った「SWEETHOME TOWN」。2002年、水天宮の凱旋公演を果たし、絶賛を浴びたアルバム。
Soulful
レーベル：avexレコード
発売日：2002
大木トオルのあふれる魂（Soulful）が詰まったアルバム。「SWEET SOUL MUSIC」などのオリジナルナンバーや「SWEET LITTLE DARLING」などのブルースの名曲を収録。
Singin’ the America
レーベル：DREAMUSIC
発売日：2008
デビュー40周年を記念してリリースされたアメリカの名曲を歌ったアルバム。映画「ゴッドファーザー」のテーマやナット・キングコールの「LOVE LETTER」などを収録した愛聴盤。
シングル
Everynight woman
レーベル：ソニーレコード
発売日：1979
1979年のビッグヒット「EVERYNIGHT WOMAN」のシングルカット盤。B面には初めて日本語の詞で歌った「EVERYNIGHT WOMAN」をカップリング。
GOING BACK TO CHICAGO
レーベル：ソニーレコード
発売日：1980
1980年にヒットした大木トオルのオリジナルナンバー「GOING BACK TO CHICAGO」。軽快なリズムにのって歌う大木トオルのスマッシュ・ヒット。
SAYONARA DARLING
レーベル：ソニーレコード
発売日：1980
1980年のシングルカット「SAYONARA DARLING」。コンサートのアンコール曲としても人気のスイート・ソウルのメロディアスなナンバー。
MIDNIGHT TRAIN
レーベル：ソニーレコード
発売日：1984
1984年のシングルカット「MIDNIGHT TRAIN」。アップテンポのリズムにのって歌うごきげんなダンスナンバー。
悲しい歌
レーベル：ソニーレコード
発売日：1992
1992年のシングルカット「悲しい歌」。せつせつと歌い上げる日本語ナンバー。英語バージョンは大木トオルとベン・E・キングのデュエットで「MANHATTAN SAD SONG」としてレコーディングされています。
スイートソウルミュージック
レーベル：ソニーレコード
発売日：1999
1992年のシングルカット「SWEET SOUL MUSIC」。オリジナルナンバー「SWEET SOUL MUSIC」と「CALL THE BROWN SUGER WOMAN」のダブル・ヒットナンバーを収録。
アイ・コンタクト
レーベル：ドリーミュージックレコード
発売日：2006
いまは亡きセラピードッグの名犬チロリに捧げたバラード。日本のカラオケにも入っているバラードの名曲。